草木灰是非常常见的一种有机肥，水溶液呈碱性，是杂草，树叶，树木，作物秸秆等通过燃烧之后，留下来的灰烬，在很多的农村都有利用柴火灶做饭的习惯，草木灰就成为了常见的东西，千百年来，人们利用草木灰变废为宝，来作为肥料，种植农作物蔬菜等都取得了较好的使用效果，合理地使用草木灰，可以明显提高作物的抗病虫害能力，对作物补充钾肥，减少蔬菜等作物上面的病虫害发生。
草木灰是最常见的肥料之一，一些生物发电厂采用的发电材料就有农作物秸秆，也会产生草木灰，有很多人认为草木灰应该属于有机肥，因为来自于杂草、农作物秸秆等，其实草木灰应该属于化学肥料，因为草木灰里面并不像有机肥那样富含有机质，草木灰在使用后，里面含有的养分能迅速被植物根系吸收，而且肥效比较短，这些都符合化学肥料的特征。
草木灰是植物燃烧的残灰，植物中的有机物和氮在燃烧时大部分已经损失了，仅含有多种矿物元素如钾、磷、铁、钙、镁和微量元素，因此一般可以作为农作物肥料使用，过去，由于缺乏钾肥，草木灰在农家肥料中对满足作物对钾元素的需要起了很大作用。
