一瓶干邑摆在桌上，如何喝？这是个问题。喝什么？用什么杯喝？在什么环境下喝？如何喝？红酒百科全书将说说喝干邑时最常碰到的几个问题。1、喝什么干邑？如果你对价格比较看重，且不在意品牌，那么你可以选择来自小酒厂的干邑。
来自法国的干邑（Cognac）是世界上最知名的白兰地（Brandy），在不少酒友眼里更是神圣不可亵渎的存在。虽说喝干邑的大有人在，但真正了解干邑生产过程者却少之又少。今天，我们就从葡萄采收、发酵、蒸馏、橡木桶熟成和调配这 5 个方面来详细解说干邑的生产全过程。
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）世界上最好的干邑白兰地有着无与伦比的品质和特性，在这些优质表达的背后是最顶尖的干邑白兰地酒庄，其中大多数存世已久。毋庸置疑，每个酒庄都有自己的“独门绝学”——科学的工艺以及独特的酿制技术，并因此享誉无数。
说到法国酒，很多人首先想到的就是葡萄酒，但是，红酒百科全书总结道，法国有三宝：葡萄酒、香槟、干邑好！第一宝：葡萄酒提到葡萄酒，红酒百科全书相信 90% 的小伙伴们大脑中闪过的第一个国家肯定是法国。法国葡萄酒历史悠久，是世界上最知名的葡萄酒生产大国，其葡萄酒产量一直名列前三。
不管你是走入烟酒行，或是夜场，或是大型商超，亦或是各大免税店，酒架上轩尼诗（Hennessy）的logo总是特别显眼。作为普通消费者，不少人对轩尼诗VS、VSOP和XO等系列是傻傻分不清楚。只道都是酒，为什么有这些区分？既是同一品牌，为什么价格相差悬殊？
给大家讲一个有趣的事情！我大学舍友军国，当年因为不知洋酒价高，把老爹收藏多年的洋酒喝了个精光，事后被老爹知道，说了几句，后来舍友一直耿耿于怀，大学实习后，花了一个月的工资给老父亲买了一瓶XO酒。那瓶酒真贵，当时我跟其他两个舍友还凑钱了，一瓶酒，一个多月的工资，它到底有何魔力？
基于我国酒文化浓厚，生活水平不断提高，酒桌之上的酒水品类又有了明显的变化，从以前的黄酒到白酒，再到现在高端宴席上有钱人喜欢的洋酒。什么红酒、白兰地、朗姆酒等，但是酒在这些洋酒之中，瓶身标着“XO”字符的酒十分的时候欢迎，有钱人都是从洋酒店成箱成箱的往家搬。
“十三，路易的，吐，我舍不得。”这是当年那部红遍大江南北的喜剧片《没完没了》中傅彪抱着那瓶如琥珀般的液体喃喃自语的那句台词。提到干邑，你首先会想起路易十三，当然也不能错过路易十三的东家人头马（Remy Martin）。
