在河北石家庄，“安徽牛肉板面”可以说是当地的一大美食特色，很多外地人慕名而来。近日，石家庄当地召开了“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，将推广使用“石家庄牛肉板面”这一品牌，引起餐饮行业注意，相关话题还登上了多个网络平台热搜榜。
以摔制技艺而闻名的板面最近引起了关注。近日，河北石家庄宣布推广使用区域公用品牌“石家庄牛肉板面”。原来的“石家庄安徽牛肉板面”更名为“石家庄牛肉板面”。 一时间，板面“去安徽化”登上多个热搜。对此，该怎么看？
多年来，在国内美食界，流传着一个经典的网络热梗——正宗安徽牛肉板面河北石家庄造。究其原因在于，在石家庄遍布大街小巷的安徽牛肉板面店，在安徽的大多数城市，反而不见踪影。这一度让来石家庄旅游的安徽人备感疑惑，更让潜移默化中认为牛肉板面来自安徽的石家庄人不解。现在，事情发生了变化。
近段时间，“板面”这一传统小吃，再次引发持续关注。这源于7月14日石家庄市的一次官方活动——石家庄牛肉板面公用品牌发布会。根据当地媒体信息显示，石家庄市委副书记、市长马宇骏亲自参加发布活动，以政府之力，打造“石家庄牛肉板面”品牌。
前一段时间，石家庄市长亲自站台，搞的风风火火的石家庄牛肉板面公用品牌发布会着实让存在感一直不太强的石家庄火了一把，长期被称为美食荒漠的石家庄终于挺直了脊梁，有了自己的特色美食！看到石家庄为板面注册了公用品牌，作为板面发源地的安徽太和坐不住了！
要说2024年方便速食产品谁最出圈，非今麦郎板面莫属。24年初，今麦郎板面凭借着“泡30分钟”的梗火遍了社交网络，达人博主们“铺天盖地”泡板面，近80万网友自发安利，相关话题累计播放量突破10亿，今麦郞板面2024整体销量也较2023年增长了近1倍。
河北：我一定要红透半边天！近日，“这么近那么美，周末到河北”这个标语可是红透了，各大热门城市车站都能看到这个标语，网友调侃：旅游界的文化悍匪！看完评论区，简直太有意思了。河北到底有谁在啊？答：孙颖莎河北你这广告投的真远啊，这要是周末去了，周一上班准迟到！
29日上午10时许，记者联系到了安徽省阜阳市餐饮业资深从业人员方盛。方先生表示，安徽本地没有牛肉板面，都是羊肉板面。“因为板面的发源地在太和县，所以当地的店铺招牌基本上都是‘太和板面’。面里面放的也并不是现在所说的牛肉，而是羊肉，也称为‘羊肉板面’。
