21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 北京报道方便面市场进入深度调整期。2025年3月24日，康师傅披露业绩。财报显示，在2024年，康师傅营收806.5亿元，同比增长0.3%；归母净利润37.3亿元，同比增长19.8%。其中，在下半年，康师傅营收 394.
4月13日一早，＃康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架＃ 的话题登上微博热搜，引发网友关注。3月15日，央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司从外面收购来、“土坑酸菜”，且插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
文丨（苦笑）1986年，对于一个月薪只有二三十块钱的工人来说，标价3毛5的泡面是一种奢侈品。那么问题来了，当这个工人决定狠心奢侈一把，却发现自己买的泡面没有调料包，心里是一种怎么样的感受？也只有回到那时，你才能体会到“祝你一辈子买泡面没有调料包”，是一句多么恶毒的诅咒。
一碗好面，是中国人饮食观最好的表达方式，它隐藏在街巷，酝酿在家中，蒸腾在路上，植根于生活，他们中的大多数都很平易近人，是一座城市最接地气的“面子”，是一位师傅炉火纯青的技艺，更是源自华夏文明的味道精髓，是一位游子悠悠的乡愁。
