导语:调芝麻酱,不要直接加水,教你正确的方法,调好后顺滑细腻又香浓。说到芝麻酱,它是一种常见的调味料,很多人吃火锅都会用到芝麻酱当蘸料,除此之外,芝麻酱还可以拌面、拌凉皮、拌菜,比只用酱油醋凉拌更有滋味,风味独特,相信你也很喜欢吃芝麻酱吧。
天气越来越热,胃口随之也跟着变化,越热越感觉胃口不好,之前吃着香的东西,现在都没啥食欲了。对于大多数北方人来说,芝麻酱是生活中,绝对少不了的,吃面、吃凉皮、吃麻辣烫、吃凉拌菜等等,都可以放上一些芝麻酱,味道瞬间就会提升很多。
芝麻酱,在北方应该是很常见了,可能对于南方人来说,吃不惯这个味道,但是绝大多数北方人,实在爱得很。夏天凉拌菜吃得多,凉面也必不可少,就离不开芝麻酱,与其去外面花高价买,不如自制,买点芝麻成本很低,5块钱能做一大罐。
家家户户都有芝麻酱吧,味道非常香,可以当蘸料,吃火锅能提味儿;还可以拌面条、拌菜,都非常好吃。今天我给大家分享一下调芝麻酱的正确方法,是从麻辣烫老板那儿学来的,保证芝麻酱细腻丝滑,香味浓郁,鲜甜不苦涩,蘸啥都好吃。