关于保鲜膜在加热时是否会产生致癌物质，这个问题需要具体分析。保鲜膜通常由聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）或聚丙烯（PP）等材料制成。聚乙烯（PE）：这种材料在高温下相对稳定，不会释放有害物质。因此，使用PE材质的保鲜膜加热食物通常是安全的。
保鲜膜应该是家中必备的“厨房神器”，不论是剩菜剩饭还是瓜果蔬菜，都可以用它来保鲜防串味。但是，我们日常的错误使用方式，反而可能使它变成毒害健康的源头！让美食变毒药的保鲜膜！#01重复使用同一张保鲜膜有的人为了节俭或是环保，喜欢重复使用保鲜膜。
日常生活中，我们常用保鲜膜封装食物，从而减少空气中氧气与食物接触，延缓食物的氧化和腐败过程，保持食物的湿度和新鲜度。然而，保鲜膜如果用得不对，会对人体健康产生很多危害。例如，不是所有保鲜膜都可以加热，有些保鲜膜加热可能会产生有毒有害物质，甚至会产生致癌物。保鲜膜该怎么选？
2024年12月29日，由北京市科协、北京市委网信办主办的“智止流言探求真知”——“科学”流言求真榜十周年发布，粉碎十大“科学”流言。1.流言：采集孩子的口腔黏膜细胞样本，就能用基因技术分析智商、情商等指标，评判孩子未来能否成才。
保鲜膜不仅能使食物免受污染，还能减少水分散失和串味。但，保鲜膜用对了才能“发光发热”，用错了，有毒有害还可能致癌！那么，保鲜膜种类那么多，到底要怎么挑、怎么用？哪些能加热？所有保鲜膜都含有致癌的增塑剂？
