谷雨谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
分分秒秒，朝朝暮暮。一岁四时，一时三月，一月两节。二十四节气，颗颗为珍珠，串连起日子，灿然有华光。节气，是天文，是气象，是变化，是规律，更是日常与尘世。农事循序，物候更新，文化开花：仪式、饮食、养生、娱乐……朵朵经典，博大精深，可观可赏。
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。——郑板桥《谷雨》谷雨是采茶喝茶的佳期。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时也说道：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。
央广网黄山4月20日消息（记者赵家慧）谷雨，是二十四节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨时节，民间素有喝谷雨茶、食香椿等习俗。在安徽黄山徽州区的生态茶园里，青翠欲滴的茶叶挤满茶树枝头，满目苍翠。茶农们正腰挎竹篓，行走在茶垄间，抢抓有利时节采摘新茶，并手工自制谷雨茶。
红网时刻新闻4月23日讯（通讯员 赵彬）谷雨时节，在蓝山县湘江源瑶族乡桐村的高山有机茶园，当地的瑶族群众身穿瑶族服饰，腰挎竹篓，行走在茶垄间，采摘一年当中上好的“谷雨茶”。走进蓝山县湘江源瑶族乡桐村的高山有机茶园，青翠欲滴的茶叶挤满了茶树，吐露出茶的芳香，沁人心脾。
谷雨是春季最后一个节气。随着谷雨到来，天气逐渐转热，降雨增多。这一时期，香椿和谷雨茶处于最佳赏味期。有的地方还会吃榆钱、乌米饭等来庆祝这一节气。尝香椿嫩芽、品谷雨茶谷雨前后，香椿醇香爽口，人们会采集香椿食用，民间也叫“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，紫椿芽更佳。
红网时刻新闻4月21日讯（通讯员 彭华）4月20日，正值谷雨节气，在蓝山县塔峰镇湖叠村百叠岭高山有机茶园，村民在采摘谷雨茶。谷雨茶为谷雨时节采制的春茶，因经过雨露的滋润，色泽翠绿，叶质柔软，营养丰富，香气怡人。
“细雨连绵暮春到，雨生百谷夏将至。”4月19日迎来春季的最后一个节气——谷雨。谷雨时节多雨，有利于谷物生长，因此古人称之为“谷雨”。谷雨节气的到来意味着暮春已至，初夏即将到来。这个时候也是采茶喝茶最好的时节。《黄帝内经》说“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。
谷雨茶的名气并不亚于明前茶。特色桑叶扎桑叶海参羹新鲜韭菜文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹（部分图由受访者提供）明日谷雨，亦是春天的最后一个节气。这春天里最后的一篇乐章，如同一长串从田野上长出来的诗歌，悠远盎然；这散发湿润的名字，濡湿在农谚上，芳菲在茶园中，浓缩在春色时光里。
