(记者 张琪)2月24日是“世界讨厌香菜日”,这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计,全球大约有15%的人不吃香菜。为什么那么多人不爱吃香菜,山东省立医院临床营养科副主任医师荣莹表示,喜不喜欢吃一种食物,跟疾病一样,是基因和环境交互作用的结果。
参考消息网9月24日报道 据美国趣味科学网站9月17日报道,香菜是一种引发争议的香料:人们要么爱它,要么恨它。美国已故名厨朱莉娅·蔡尔德曾在1955年厌弃地声称,香菜有股肥皂味。这种说法从此流传开来。世界上有3%至21%的人(比例取决于他们所处的地区)因为香菜有肥皂味而讨厌它。
每个人都有着自己喜欢的食物和不能接受的食物,对于味道的感觉也是不一样的。你有没有突然发生的一件事,让你从此对这种食物瞬间没有了好感?吃伤了身体学习功能,一旦某种食物让你上吐下泻,身体会认为有毒,然后就不爱吃了所以君子远庖厨。