喝安全酸奶，还得自己动手~~其实制作过程并不复杂，这里给大家整理了各种版本的方子，这下谁都可以做了。用几块钱的成本做出来的酸奶，就够好几个人喝呢~电饭锅版本方法一：食材：酸奶50g、牛奶500g、糖适量做法：1)将电饭煲洗净，热水烫过消毒。
没有酸奶机的TX用电饭煲来做酸奶，新鲜、卫生，又会给我们节省好多银子！我家有三台酸奶机，但我还是常用电饭煲来做酸奶，因为它做酸奶比较快。超市里的木糖醇酸奶要额外更贵一些，我们自己做也放点木糖醇类的，不放白糖，更健康些哈！
食菜谱做法：1.牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，烧至89-90度（图2）2.烧烫的牛奶降温到30-40度左右，加入酸牛奶（图3），充分搅拌3.容器口封上保鲜膜或盖子，保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性4.
做法步骤1、在电饭煲里倒入热水。2、在不锈钢的碗里倒入牛奶和乳酸菌，搅拌均匀，盖上盖子。关上电饭煲，开启保温键，保温半小时。我用温度计测过，电饭煲保温大概70度，这个温度太高，不能闷太久，乳酸菌发酵的最佳温度为40度左右。
酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸奶子，皮肤都很白嫩、光洁。
一个电饭煲，你能想到它有什么功能？最近小米有品又众筹一款电饭煲。号称集「米饭、汤粥、蒸煮、蛋糕、酸奶、保温」六种功能为一体。听起来好像很牛逼。但是你仔细一想，现在的电饭煲，功能不来来去去是这些吗？在我看来。它们只有颜值的区别。小米这个新款电饭煲，我觉得颜值还行。
【准备材料】双歧杆菌 1克 糖 50g纯牛奶（常温的，冷藏后会降低酸奶成功率）1000克【制作方法】1.消毒容器：准备装酸奶的容器，可以密封那种，容器一定要比家里电饭煲容量小，不然放不进去。将容器用开水煮一遍进行消毒，搅拌牛奶用的筷子也要消毒。2.
