浙江省农科院草莓育种专家杨肖芳介绍，“‘建德红’成熟后果实是全红的，‘越雪妃’成熟后是白色红种子，‘越心’成熟后是橙色的。所以我们不能单纯从颜色上判断果实是否成熟，要根据果子的品种特性来判断它是否成熟。”
受访专家：中国科学院植物研究所植物学博士史 军时下正值草莓大量上市，有说法称部分不法商贩为了使草莓颜色鲜艳，卖相好看，不惜用染料给草莓“美容”，如果发现草莓籽是红色的，洗草莓的水也发红，就是买到了染色草莓，很多消费者对此非常担忧。
”，老果农透露，看这4个地方，一挑一个准。买草莓的时候拿手轻轻捏一下草莓，如果草莓偏软，则说明它的口感是非常差的，营养价值也不是很高，这样的草莓就不要选了，记住这4点，下次再挑选草莓就没问题啦，草莓虽然好吃，但是清洗起来却是非常的麻烦，草莓的表皮有着泥和残留农药，直接冲洗很容易破
图片源于网络 图文无关酸甜可口、水分十足的草莓，有时候一清洗就掉颜色。泡草莓的水变成红色，是不是就意味着这样的草莓是被染色了呢？白草莓因为果肉纯白或淡黄，口感细腻香甜而成了很多人眼中的稀罕物，但也有人说白色草莓看起来怪怪的，感觉不安全，最好还是少吃。
红彤彤的草莓惹人怜爱，随着天气日渐回暖，大街小巷出现了许多卖草莓的小摊，因为价格越来越便宜的原因，众人纷纷购买草莓，特别是年幼的孩子，已经将草莓当作最佳伴手零食，一天不吃上几个就会浑身难受，与父母大哭大闹。
△图片来源网络在水果的缤纷世界里，草莓犹如一颗颗娇艳欲滴的红宝石，散发着诱人的芬芳。然而，要从众多草莓中挑选出属于你的 “报恩草莓”，并非一件易事。那究竟该如何开启这场甜蜜的挑选之旅呢？上海市果品行业协会来支招！一、看外观尽量选择形状规则、圆润饱满的草莓。
又到了草莓大量上市的季节吴中各个采摘园里颗颗鲜亮红润的草莓为冬日增添了甜蜜的气息光吃草莓还不够过瘾亲手采摘才最有乐趣快收好这份《草莓采摘指南》带上孩子，约上好友一起来吴中摘草莓呀~草莓是夏季应季水果大棚技术让我们在冬天也能吃到草莓而且冬季的草莓更甜这是因为果糖温度越低，口感越甜想
