茉莉花茶是一种再加工花茶,属于花茶类,并不是属于红茶和绿茶。茉莉花属于比较高香的花,很多茶叶都可以用茉莉花茶制比如绿茶茶坯,红茶茶坯,乌龙茶茶坯,甚至可以用黑茶茶坯,其实现在不止是单单茉莉花可以拿来客制茶叶,现在还有桂花,玫瑰花等也来窖制相应的花茶了。
就好比很多人喜欢喝咖啡、喜欢喝奶茶、喜欢喝碳酸饮料、喜欢喝各种果汁一般,我从小就喜欢喝汽水,有气的那种,再之后喜欢上了一阵子的冰袋,其实就是冰镇的糖水,再然后喝过一段时间的酸梅汤,但这些所有所有的饮料,家里人都会买给我,但绝不是那种能够从早喝到晚的状态,偶尔会喝上一瓶。
茉莉香单丛是凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一,因冲泡时散发出的茉莉茶香而得名,属于自然花香型。茉莉香单丛茶树生长在高海拔的茶区,那里昼夜温差大,日光漫射,湿度大,常年云雾缭绕,空气异常清新,有利于茶叶内茶多酚和芳香物质的形成。
饮茶,是中华民族由来已久的习俗,居住在京津地区的朋友,尤爱茉莉花茶,有些人甚至到了非其不饮的地步。那么,茉莉花茶到底有什么魔力呢?01 茉莉花茶是什么茶?根据2014年实施的《茶叶分类》国家标准,我国的茶叶产品可分为绿茶 、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和再加工茶7类。