金秋十月，在有“中国方竹之乡”之称的云南省昭通市盐津县，迎来方竹笋的采摘期。在盐津县柿子镇新生村李兴珍管护的300余亩竹林里，方竹笋在竹林间拔节生长，她正组织采笋人走进竹林抢抓时节采摘鲜笋。盐津竹林资源丰富，其中方竹竹林面积80余万亩。覆盖农户3.
村集体公司5%、合作社45%、农户50%，一根翠竹绿荒山，一根竹笋“三头甜”。又到一年采笋季，寒露过后，云南省昭通市绥江县海拔1200米以上的深山里，薄雾笼罩，绿波荡漾，翠竹成海，一根根方竹笋破土而出、拔节生长。长势喜人的竹笋。
眼下正是秋笋采收旺季在昭通市绥江县海拔1200米以上的深山里薄雾笼罩，翠竹成海几场秋雨过后一根根方竹笋破土而出、拔节生长“咔嚓咔嚓……”清晨绥江县益农竹木种植专业合作社组织工人抢抓时节采摘竹笋人们在竹林中来回穿梭伴随着一声声脆响一根根竹笋被熟练地掰下装进口袋里“80后”小伙吴辉琴
时下在临沧市沧源佤族自治县勐董镇刀董村的竹子种植基地里一个个水灵鲜嫩的竹笋破土而出竹林迎来了一年中最热闹的季节一刨、二挖、三断根在村民娴熟地操作下一株鲜嫩的甜笋便被挖出打包过称几个小时之后新鲜的水果甜竹笋将出现在消费者的餐桌上“‘水果甜竹笋’就是可以像水果一样生吃的竹笋味道清甜，
央视网消息：冬季正值云南宁洱的刺竹笋采收季。这种原本长于山间的小野竹，经人工培育已成为当地的特色农业产品。特色的刺竹笋当然要有特色的吃法。原汁原味的吃法要数水煮刺竹笋。处理过的刺竹笋下锅加水，放少许食盐可使刺竹笋更鲜，开水煮10分钟即可捞出装盘。
掌上春城讯2月24日，记者走访昆明市场发现，备受市民喜爱的春笋已悄然上市，但与宁波等城市春笋已大规模上市的情况不同，昆明市场目前售卖春笋的数量较少且价格较高（最高为60元/公斤），需等到4月份左右才将迎来上市高峰，到那时价格会有所回落。
又到一年采笋季，在云南省昭通市绥江县海拔1200米以上的深山竹林里，一根根方竹笋破土而出、拔节生长。合作社组织工人抢抓时节采摘竹笋。村集体公司5%、合作社45%、农户50%的收益分红让一根竹笋实现了“三头甜”。
编者按：一个柚子、一颗蓝莓、一只胡蜂……一份份土特产，既承载着无法割舍的乡愁，也映照着广阔的消费市场。土特产一头连着农业产业发展，一头连着群众的腰包。近年来，云南省各地立足资源禀赋，因地制宜发展乡村特色产业，培育了一大批“土特产”。
【来源：云南发布】时下正值秋笋丰收季，昭通市绥江县的深山中，方竹笋在雨后破土而出。益农竹木种植专业合作社的工人们正抢抓时节采摘竹笋，“80后”小伙吴辉琴既是社员也是采笋工人，每年分红和采笋工资两项收入加起来有一万多块。在合作社，像吴辉琴一样的社员有120多户，大家合力种下了1.
竹笋在我们日常生活中非常普遍，特别是在南方地区。北方地区应该很少看到竹子。提到竹笋不得不让我们想起酸笋，比如这几年火爆全网柳州螺蛳粉，里面就有酸竹笋。在广西不止螺蛳粉里有酸竹笋，如老友粉、生料粉、鲜肉粉等里面都有酸竹笋。酸笋炒肉、酸笋炒空心菜、酸笋炒田螺、酸笋炒鸭肉等！
来源：【春城晚报-开屏新闻】时下，正值竹笋收获季节，走进玉溪市元江县龙潭乡水可莫村，山箐里、村寨边，郁郁葱葱的竹林下，村民们穿梭在林中寻笋、采笋，忙得不亦乐乎。一颗颗破土而出的竹笋，不仅是百姓餐桌上的应季美味，更是当地种植户的“钱袋子”。
晾晒笋干时下正值竹笋收获季节，走进元江哈尼族彝族傣族自治县龙潭乡水可莫村，山箐里、村寨边，竹林一片青翠，村民们穿梭在林中寻笋、采笋。一棵棵破土而出的竹笋不仅是餐桌上的应季美味，更鼓起了当地种植户的钱袋子。天刚放晴，水可莫村村民何福海就背着竹篓、拿着工具来到竹林中采笋。
罗汉笋（筇竹笋）是昭通市威信县长安镇的时令美味，每年3月下旬至4月底，是威信县罗汉笋出笋的好时节，村民们抢抓晴好天气，深入竹林采摘新鲜罗汉笋。据悉，每年“打野笋”期间，长安镇进山打笋的笋农每天可达300余人，除少部分为自采自食外，大部分笋农会将收获卖给收购商赚取报酬。
潮新闻客户端 通讯员 杨竣涵 在云南横断山脉南部，景东彝族自治县坐落于两大国家级自然保护区哀牢山与无量山中间，这里群山环绕，万千生灵共生共荣，孕育出绚丽多彩的民族文化与独具彝族特色的农作物。明康汇 供图6月，景东进入雨季，一片竹山云海更胜“人间仙境”。
又到一年采笋季，位于乌蒙山北缘的镇雄县杉树乡万亩竹海郁郁葱葱，漫山遍野的竹笋破土而出。瓦桥村的詹本龙、詹本祥兄弟早上6时就起床，顾不上吃早点就冒雨往自家林地赶。和当地村民一样，一辆摩托车、一双长筒雨靴、一副皮革手套、一件连体雨衣、一个竹编背篓，成为他们雨天采笋的标配。
