万水千山“粽”是情，浓情端午共安康。对于大多数人来说，食用粽子应该注意以下三点，才不会容易产生肠胃不适、消化不良等问题。注意1:不宜多食糯米和黄米都黏性大，软软糯糯，少吃美味解馋，吃多了则不容易消化，导致出现胃胀、胃痛、反酸等症状。对于老年人、儿童和脾胃弱的人，建议不要吃太多。
导读:记得小时候零食特别匮乏，平常吃得最多的零食就是路边的野果和家里种的黄豆、蚕豆，所以小时候，很多人肯定和我一样，特别期盼大型节日的到来，因为在此时，才能吃到平时没有的食物，比如每年的农历初五端午节，就是我们最期盼的时候，因为此时家家户户都会去河边摘芦苇叶包粽子，而将粽子煮熟后，轻轻的剥开青绿色的粽叶，一股粽香味扑鼻而来，吃上一口，真的是又软又糯又香，好吃极了。
大家在自制粽子时，可以在糯米中掺一些全谷物和杂豆类，增加膳食纤维的含量，如燕麦、小米、红豆、绿豆等；还可以加栗子、莲子、芋头、紫薯，制成杂粮粽。糯米柔软可口、质地黏韧，加入谷物和豆类，可以让粽子的口感更丰富，还能提高营养价值。
又到粽子飘香时，我国的粽子五花八门，粽子有南北之分，北方以甜为主，有红枣粽、赤豆粽、蜜饯粽、豆沙粽、瓜仁粽、八宝粽、鲜花粽等；南方以咸为主，有猪肉粽、火腿粽、蛋黄粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等。近日，青岛市疾控中心发出健康提醒，呼吁市民吃粽子也要注意健康。
主料：糯米(750g)调料：香肠(适量)、蜜枣(适量)、豆沙(适量)做法：1.糯米洗净泡一晚，沥干加入少量糖，备好蜜枣、香肠和豆沙2.粽叶洗净，焯水后光滑一片朝上3.粽叶卷成斗笠状4.包入米，放入馅料，再放米，抱紧即可5.包好的粽子6.
