众所周知，白茶有许多药用功效，白茶属于微发酵茶，茶性清凉、口感爽醇，药性非常好，是六大茶类里唯一能称为药的茶种。90年代以前白茶专门是出口创汇的茶类，素有“墙内开花墙外香”的美誉。原来产量少，国内知名度低，许多人不认识白茶为何种茶。在我国民间，白茶有一年茶三年药七年宝的说法。
嗓子干、喉咙疼，办公室里咳嗽声不断，流感季，你中招了吗？不喜欢吃药的朋友，不妨试试喝白茶。周末在家安排了老白茶炖梨，亲测服用后嗓子舒服多了。取五年以上的老白茶，一颗雪梨切丁或片，一同放入养生壶煮约，煮开后10分钟可饮茶。可多次续水继续煮，梨煮软可食，茶则煮到没有滋味为止。
