说到威士忌，麦卡伦这个名字大家一定不会陌生，作为最具盛名的单一麦芽威士忌品牌之一，麦卡伦一直是洋酒爱好者追求的对象，就连阿里巴巴创始人马云也是麦卡伦的忠实粉丝，他曾亲自前往苏格兰探访麦卡伦酒厂，足以看出他对麦卡伦威士忌的喜爱。那么，征服马云的麦卡伦威士忌的魅力到底在哪里呢?
如果要说谁是单一麦芽威士忌的第一品牌，当然非“威士忌中的劳斯莱斯”——Macallan麦卡伦莫属。单一麦芽威士忌是指均来自于单一蒸馏酒厂、完全以麦芽为原料的威士忌，通常也会泛指单一麦芽苏格兰威士忌，根据2009年苏格兰威士忌法规，原料必须完全由大麦麦芽制成，而且必须使用铜制蒸馏器对酒精蒸馏，并且以700升为一个单位，装入橡木桶当中酿造至少三年以上。
麦卡伦31年 单一麦芽威士忌。顶级的欧洲雪莉桶向来物少珍稀，但为了酿造出令人满意， 有着奥妙深度的单一麦芽威士忌， 麦卡伦始终坚持经典雪莉桶系列百分之百以雪莉橡木桶陈年酝酿，用盖一栋摩天大楼的时间来打造一个橡木桶。
近200年来，麦卡伦之所以能纵横威士忌江湖并逐步独步天下，靠的是麦卡伦的六大标柱:SPIRITUAL HOME、CURIOUSLY SMALL STILLS、FINEST CUT、EXCEPTIONAL OAK CASKS、NATURAL COLOUR、PEERLESS SPIR
