初春季节，饮食应格外注意。大连市第五人民医院中医科主任孙卓提醒说，一般认为，因为春天本来肝气较旺，宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、菠菜、大枣等。也可用山药和薏米、小米、莲子、大枣共煮成粥食用。“春季吃豆芽就是不错的选择，”孙卓认为，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃。
Q:养生君，您好！我听说，凡是豆类，隔夜后都不能再吃。因为隔夜的豆类会产生黄曲霉毒素，危害健康。请问是这样吗？这个说法并不科学。部分豆类食物，比如豆干，放几天再吃也一样是可以的。黄曲霉毒素的产生和食物过夜没有关系，而是因为发霉了。
近日，广东江门一位30多岁男性吃隔夜剩菜住进ICU，相关话题#医生说icu很贵不要因为吃剩菜来#登上热搜。据报道，在江门鹤山务工的32岁广西小伙，近日因肠胃不适和神志不清被送往医院ICU抢救，但治疗多日仍找不出病因而昏迷不醒，脸和手脚呈青紫色。
