由于接连发生食品安全丑闻，日本大型快餐连锁店食其家于3月31日起停业整顿4天。日本《朝日新闻》报道称，3月28日，有顾客打电话投诉称，在食其家东京某门店外带食品中发现部分蟑螂残骸。门店随后向顾客致歉，并给予退款处理。与此同时，该餐厅也从28日下午主动停业。
据日本广播协会(NHK)报道，由于餐品中接连出现有异物混入的情况，日本牛肉饭连锁店食其家(SUKIYA)表示，当地时间3月31日9时至4月4日9时，暂时关闭几乎所有门店。报道指出，1月21日，日本连锁巨头食其家(SUKIYA)一店铺提供的味噌汤中被发现混入老鼠尸体。
日本知名连锁快餐企业“食其家”被曝出食物中发现死蟑螂和死老鼠后，自3月31日起全面关闭旗下大约2000家店铺以进行整改。据美联社报道，食其家方面承认，今年年初在鸟取一家店铺内的味噌汤里出现死老鼠。3月28日，东京一家店铺的食物内又出现了死蟑螂。
日本最大牛肉饭连锁店食其家周六在官网刊出声明，宣布由于近期日本门店接连出现客户在味噌汤、餐食中发现“异物混入”，从下周一开始日本全国近2000家门店中的大部分（除部分购物中心内门店外）将临时停业4天，以实施彻底的消杀措施。根据过往报道，食其家母公司善商控股（7550.
当地时间3月29日，日本最大牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）在官网发布声明称，由于近期日本门店接连发生顾客在味噌汤中发现老鼠和在餐食中发现虫子的事件，公司决定从3月31日到4月4日暂时关闭除购物中心部分店铺以外的所有店铺，以便采取措施根除虫害。
据当地媒体报道，3月22日，日本牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）在其官网发布声明，承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。食其家在声明中称，调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入，负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查，导致此情况发生。
据当地媒体报道，3月22日，日本牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）在其官网发布声明，承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。报道称，早在1月21日，就有网友发帖称，“在食其家点了早餐后，结果在味噌汤里发现了老鼠尸体”，帖文中还附有照片。
来源：扬子晚报 日本大型连锁店食其家接连曝出食品安全丑闻。一家门店今年初在味噌汤里发现一只死老鼠，时隔两个月食其家才公开承认，并且声称对全体员工进行食品安全培训。然而没过几天，又一家食其家门店给顾客提供的食物中发现了蟑螂。
