蒜薹炒牛柳是家常菜的一种，脆嫩，爽口，咸香适中，符合大众口味。蒜薹炒牛柳怎么做？它的做法如下：主料牛里脊肉150g，蒜薹1把，红椒半个。调料醋几滴，料酒几滴，生抽，黑胡椒粉，淀粉，油，盐。做法1、牛里脊切成细条，加醋、生抽、料酒、淀粉然后用手抓匀，腌制1小时。
这道菜还是比较好吃的，蒜台和牛柳的结合，口感很不错的 。预备食材牛肩排1块 100g蒜苔 200g牛肉腌料酱油 2大匙米酒 1大匙红薯淀粉 少许油 1大匙调味料辣豆瓣酱 1大匙糖 1/2小匙酱油 1小匙作法1利用半解冻的牛排切丝(比常温肉片好切) ♥ 任何一种牛肉丝皆可。
蒜苔炒牛柳是新疆人的家常菜，爱吃牛羊肉，这是最爱做的受欢迎的大众家常菜。原料：牛肉150克、蒜苔200克、植物油20茶勺、盐1茶勺、姜3克、红辣椒1个、味级鲜3茶勺、白糖1克、淀粉2茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1茶勺。
导语：过年仿佛还在昨天，今天就已经是四月多了，一到超市里面就发现新鲜的蒜苔已经上架了，看起来绿油油的特别有食欲，在往年的回到村子里也是可以采摘一些，或者邻里会给送上一些新鲜的蒜苔过来让大家尝尝鲜，但是今年这个情况要想吃到新鲜的蒜苔，只能在超市进行购买了！
导语:这菜是天然青霉素，遇到别手软，鲜嫩清脆，现在正当季，别错过了。春天是个美好的季节，不仅到处都是花红柳绿，还时不时地有新鲜蔬菜上市，怪不得人人都喜欢春天，不过要注意了，春天多发流感，除了要穿衣合适外，还要在饮食上多上心。
