《西游记》之所以能成为家喻户晓的四大名著，主要是因为其塑造了一系列个性鲜明的人物形象。其中以孙悟空这个传统的反叛者最为成功。孙悟空的离经叛道、我行我素、不墨守成规的形象活跃在每一代中国人的心中。其实，在葡萄酒界也不乏这种推陈出新的革新者。
在意大利，通常用地理标志来划分葡萄酒高低，具体可分为： ◆DOCG：优秀产区葡萄酒，“Denominazionedi Origine Controllata e Garantita”的首字母缩写，是意大利葡萄酒分级制度中的最高级别，有着最严格的生产、评选和质量控制规定。
比如，普利亚地区有30个DOC和4个DOCG产区，生产着诸多高质量的特色葡萄酒，比如Salice Salentino DOC，以及Primitivo Dimanduria Dolce Naturale DOCG，这些葡萄酒在限制产量的情况下，能够酿造出独特风味，如烘烤的红色黑色水果风味和高品质的作品。
