夏天快到了，吃冬瓜最适合了。红亮鲜美的凤尾虾加上肉糜，和翠绿透白的冬瓜配在一起，清爽不油腻。瘦身的美眉们可以试试，家有小胖墩的妈妈们也可以试试，我家睿睿平时不怎么吃虾，但是当我把这道菜端上桌时，他三两下就一扫而光了。
@嘉定的小伙伴们小嘉今天教你做火腿冬瓜盅消暑去火，味美清爽赶紧学起来！食材&调味料食材：迷你冬瓜1个，金华火腿20克，干贝5克，肋排100克。调味料：瑶柱鸡汤味调味料16克。操作步骤1.肋排、金华火腿、干贝焯水，洗净后放入挖去囊的冬瓜中。2.
跟着当地人来探秘圭峰山旁边的红旗山庄，据说这里有三大必点美食，冬瓜盅、泥焗鸡、司前夜鱼，马上驱车前往[呲牙][呲牙][呲牙]一进大门就看到这个景象，真的一个个大冬瓜放在炉上煮，好像排着队等我们吃它一样，赶紧找位置[机智][机智]农庄的环境肯定跟大酒家大酒店没法比，为了美食将就
虽然已经过了立秋，但是广州的天气仍然是闷热难耐，让人好不烦恼之时，也叫人怀念起那些消暑的菜式来。不过，在一些“老广”心目中，现在的冬瓜盅，根本就不是以前的样子!没有“八宝”，又怎么能叫冬瓜盅?作为一道有历史有文化的名菜，“冬瓜盅”这个名字是无人不知无人不晓的。据说，“冬瓜盅”这一名字虽然全国通用，但却不是它正宗的“学名”——有些老行尊就说，“冬瓜盅”来自粤菜，在数十年前它就有一个正儿八经的粤菜菜名“八宝冬瓜盅”。
炎炎夏日，蝉声阵阵，是时候来一些清爽的美食啦~夏天还特别想吃火锅，一般的火锅又吃不下去？夏季解暑冬瓜盅火锅，露底的冬瓜究竟是如何做成火锅的呢？椰子牛肉火锅清甜不腻的秘诀是什么？本期《回家吃饭》教您做两款专属于炎炎夏日的清新又健康的火锅。
