杏仁 le mandorle茴芹 l'anice罗勒 il basilico月桂树叶 il lauro黑胡椒 il pepe nero蜜饯水果和皮 la buccia di frutta candita栗子 le castagne桂皮 la cannella茴香籽 i semi
读人 读事 读文化。意大利在西方饮食市场具有无与伦比的影响力，意大利的餐饮具有庞大的市场认同，意大利人已经把意大利的饮食卖遍了世界，让它进入了西方各国的千家万户，进入了各种饮食中心、食品中心，各种咖啡蛋糕店以及各种餐厅。
地瓜 ubi胡萝卜 wortel土豆 kentang 火葱 洋葱 bawang merah 大蒜 bawang putih空心菜 kangkung菠菜 pocai油菜 sawi manis白菜 sawi putih 萝卜 lobak冬瓜 kundur苦瓜 pare南瓜 waluh
烹调 cuocere 切 tagliare 平分 dimezzare 油煎 friggere 削皮 sbucciare 剥皮 spellare 熏 affumicare 搅拌 mescolare围裙 il grembiule 烤 al forno 烤烧肉 ai ferri 煮熟的
