近日，沙拉食刻达成A轮首笔1亿元人民币战略融资框架合作，并官宣周杰伦成为品牌首位代言人，助力品牌线上线下快速破圈。未来五年，企业将投放10万个AI无人售餐机，可以在1天内让1000万人享受沙拉食刻提供的就餐服务。
随着生活节奏的加快，越来越多的预制菜走上餐桌，成为消费者的“新宠”。预计2026年，预制菜市场规模将突破万亿。预制菜行业被称为下一个“万亿风口”。为了进一步推动东莞预制菜产业高质量发展，南方都市报将携手东莞市农业农村局，举行“‘预’见未来，‘食’力出圈！
沙拉食刻每天可售卖6万份餐品。受访单位供图来自东莞市道滘镇的盛元中天是即食类菜品生产代表企业之一，主推预制沙拉餐与中式餐品。通过模式创新，盛元中天正在新领域创造新奇迹。近年来，东莞市食品产业加快转型升级，不少企业依托模式创新实现新发展，力争在新一轮食品行业发展变革中占得先机。
东莞市盛心食品有限公司生产的包点。 企业供图东莞市盛心食品有限公司的预制菜产品。 企业供图第七届“食博会·预博会“在东莞落幕，3天成交金额超200亿元。 南都记者 曾奕静 摄东莞市茶山杰隆食品厂生产的预制菜产品——苦瓜黄豆龙骨汤。 企业供图真功夫出品的预制菜产品。
华井企业举行预制菜品评大会。受访单位供图从消费需求更迭、数字化浪潮冲击到市场竞争日益白热化，迈进消费新时代，如何抓准消费者偏好，让食品供应更便利化、潮流化，找到新机遇、驶入新赛道，是事关食品企业存亡的共同命题。
文、图/羊城晚报全媒体记者 余晓玲 通讯员 朱澜3月24日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“食博会·预博会”）在位于东莞市厚街镇的广东现代国际展览中心举办。本届“食博会·预博会”，东莞有74家企业参展。
美宜佳创造便利店发展奇迹，以30008家门店登上2022中国便利店百强宝座；嘉荣集团零售、教育产业齐头并进，不仅是广东本土民营最大的超市企业，还打造了高品质国际化学校嘉荣外国语学校；沙拉食刻以“创新轻食产品＋专业化中央厨房工厂＋智能化自助售货机＋实体店”的快餐新零售模式，成立短短
南方财经全媒体记者张梦琦 实习生熊星婷 广州报道对重视体重管理的人群而言，轻食、代餐是首选，而预制菜通常被列入“黑名单”。今年，国家卫生健康委提出持续推进“体重管理年”行动，让“减肥”进一步从个人意志上升为国家战略。
