“东方香草”紫苏也叫红苏、赤苏，为唇形科紫苏属的植物，具有特异的芳香。紫苏原产于我国，在我国种植应用有近2000年的历史，目前我国也是紫苏栽种面积最大、年出口量最大的国家。紫苏全身都是宝，紫苏叶、紫苏梗、紫苏籽都可以食用。
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羊栖菜Sargassum fusiforme Setch.，又名Hizikia fusiforme Okamura.，是马尾藻科马尾藻属的一种海藻，藻体呈黄褐色、肉质多汁、营养丰富，在我国南方沿海大量养殖，因其气囊形似麦粒，故被称为海大麦。早在秦汉时期《神农本草经》就有对海藻药效的记载，常用于消痰软坚散结、利水消肿。
