南京是六朝古都，明代更是秦淮佳丽之地，饮食繁华，自不待言，但有谁料得到，到国民党政权重新定鼎南京之前，却是衰敝之极，战后还都，还更显窳败：“南京，再度建都不过十年（1927-1937）的南京，原是个破破烂烂的城。
年前在北京开会，接待方照例带着去吃北京特色，北京烤鸭是绝对绕不过去的。烤鸭店能开在故宫边上，这样的黄金地段，让我们在对其口味做出认知之前，先对价格有了一个大概的估算——不过，反正是接待方请客，有多贵，不重要。
在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！前言作为一个国家最重要的宴会，国宴不仅代表美食，也代表礼仪。正因如此，我国的国宴上一度出现过各种珍馐美味，直到毛主席有一次怒批：“吃完了的还没扔掉的多，请外国人四菜一汤就够了！
