@家庭美食大赏大家好，我是山西的美食家，大家都叫我湘菜，张师傅，爱美食更爱分享美食，请大家多多关注哟。花生米，很多人的下酒菜，也是大家很随处可见的一种食材。作为这样一种常见的食材，不是所有人都能做好的。
大家好，这里是小雅美食记，花生营养丰富，可以炒着吃，煮着吃，还可以炸着吃，要说最好吃的，我感觉就是炒花生米了，熟的花生米我们一般都是在市场买着吃，大概10元钱能买一盘，大家有没有发现外面卖的花生米非常的酥脆，自己炸的不怎么好吃，其实是方法不对，一般我们油炸花生米都是先放油，其实这
牢记3个妙招，又香又脆，放1周不返潮。说到下酒菜，老酒鬼们都爱吃花生米，在过去的年代，没啥好菜，就指着花生米下酒了，有用生花生米下酒的，也有用煮花生米下酒的，我最喜欢的是油炸花生米，吃起来香酥可口，小时候不喝酒，也特别爱吃。
