大家好，今天我们要聊一个让人垂涎三尺的美食——鸡头米。又称“芡实”，这种口感Q弹、营养丰富的食材，让不少食客为之倾倒。但是，你知道鸡头米一次吃多少合适吗？它的吃法又有哪些讲究呢？接下来，我们就来揭开鸡头米的神秘面纱。首先，让我们来了解一下鸡头米的营养价值。
来源：健康谈01湿气，这个看不见摸不着的“隐形杀手”，常常悄无声息地侵蚀着我们的健康，你是否也有以下这些湿气重的表现：湿气如果不除就会对我们的身体造成很大的伤害，那么如何才能正确祛湿呢？说到去湿气，大部分人首先想到的就是薏米，也就是薏苡仁。
导读:每年的春天，我们要做的第一件事情就是祛湿，因为身体湿气过重，身体会出现“恶心、呕吐、脘腹胀满、腹泻、小便不利、黄疸、水肿、四肢痿软或疼痛”等症状，而要想去除湿气，不仅要坚持运动，而且还要多吃一些能祛湿的食物!
迎来谷雨节气后，降雨增多，空气中的湿度加大。这个时候除了养肝，也要注意“湿邪”伤身。湿气缠身，人也容易头晕乏力，四肢沉重，浮肿，腹胀腹满，还容易便秘又或者大便稀溏。那我们该如何食疗才能祛湿？又有哪些祛湿误区千万别犯呢？
芡实又名鸡头实、鸡头果、鸡头莲子等。芡实最早以“鸡头实”为名载于《神农本草经》，列为上品，又名雁喙实。至明代李时珍《本草纲目》改以“芡实”为正名列入果部，后世多沿用“芡实”为正名。芡实为药食同源的常用中药材，为睡莲科植物芡E.
凡有内湿的人，一旦遇到湿度大的环境，里应外合，极易引发身体不适。我们该如何祛内湿呢？答案就是：强脾胃。健脾祛湿“四神汤”四神汤是中医著名的健脾祛湿食方，其中“四神”是指：薏仁、莲子、山药、茯苓。四种食材的比例是1:1:1:1，约每味20克左右。
