最近非常流行的“蒸菜”，真的强烈推荐大家试试～蒸菜，本是河南的著名菜肴，河南人本着“万菜皆可蒸”的原则，硬是将蒸菜变成了河南省“省菜”。其实也不光是河南，陕西、湖北、湖南、四川等地，都一直有着吃蒸菜的传统。
来源：羊城晚报 近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注不少网友发布品尝视频展示其干噎程度并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”图源：科普中国随着这款酸奶的火爆有人开始尝试自己制作然而制作过程隐藏着食品安全风险“干噎酸奶”到底是什么有什么“魔力”
极目新闻记者 廖仕祺通讯员 周珊 尹茜 詹文雪绘图 刘阳最近，“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈，在各大社交平台刷屏，各类网红博主、美食“吃货”都千里迢迢赶去排队，只为了满足味蕾的诱惑。各大外卖平台上，麻辣烫也成了最“热辣滚烫”的食物。麻辣烫到底能不能放开吃？食材应该如何选择才能更健康？
来源：环球时报 新加坡《海峡时报》3月22日文章，原题：“慢衰老饮食”在韩国年轻人中迅速流行 最近，越来越多的韩国年轻人开始践行一种被称为“慢衰老饮食”的饮食方式。在社交媒体平台X上，约有5.8万名用户加入“慢衰老饮食”讨论群组，其中许多成员都是20岁至30岁的年轻人。
随着健康饮食、合理饮食的理念越来越深入人心，不少市民朋友开始关注怎么吃才既减肥又健康，在朋友圈里刮起一股“吃草风”“轻食风”，在餐饮市场贴着低脂、低卡、健康等标签的轻食餐悄然兴起，逐渐成为当代年轻人的“新宠”。
最近，社交媒体上出现了许多与食物相关的青年社群，“美食社交”日渐流行起来，年轻人与食物有了更广泛的联系与互动。美食社交到底有什么独特的魔力？随着社会经济的发展，食物的选择越来越丰富、多元。对年轻人来说，吃什么美食，早已不是单纯为了“填饱肚子”，更是为了凸显自己的品位和价值观。
【环球时报特约记者 高文伟】火遍全球的网红早餐——漂浮早餐方兴未艾。把食物放在餐盘上，漂浮在酒店泳池中央，客人一早醒来就可以跳进水里和家人一起享用高颜值食物，摆拍几张精美的照片、分享在网上，这种餐饮方式特别受网红和游客的青睐。“漂浮早餐”的流行与旅游方式的变化密切相关。
