那么你知道青团是怎么做的吗?刚走进黎安一村党群服务站的活动室，就看见叔叔阿姨们热火朝天地做着前期的准备工作，阿姨边和面边介绍道:“这是我们以前最常吃的野菜，上海人叫它苦草，也就是泥胡菜，苦草加在青团里是为了上色和提味，苦草制成的青团闻起来香，吃起来更香。”
惊蛰时节，草木隆盛，在奉贤的乡间田野，制作时令春味青团的那一抹绿色开始扑腾扑腾地冒出来了。区别于传统制作青团使用的艾叶，奉贤的农村，家家户户做青团时首选的天然调色汁是另一种绿色野菜：泥胡菜，也是上海人口中的麻花郎。
海南日报全媒体记者 邱江华“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，这句广为流传的民间谚语，道出了人们对自然之物的向往。无论是一草一木，还是一叶一花，似乎都能在餐桌上找到合适的位置。特别是在绿意葱茏的海南，绿叶成就的美食可不少，不仅点缀了食物，更让人品味到海南的清新芬芳。斑斓糕。
