世界各国人最爱吃哪种肉?指各国人均年食用量最大的肉类，分为羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉和水产。只有5个国家食用量最大的肉类是羊肉，亚洲内陆的外蒙、阿富汗，西亚的叙利亚，北非的阿尔及利亚和毛里塔尼亚，外蒙是人均羊肉食用量最大的国家，人均一年吃掉50公斤羊肉。
文 | 科技社编辑 | 科技社«——【引言】——»12月27日，商务部发布了对牛肉进行保障措施的调查公告，后来又改名《记者答问》，引发了不小的轰动。要说这事，绝对是牵动广大养殖户的心，毕竟牛肉的价格，直接影响这类群体的收入。
日常生活里，我们中的大多数人都偏爱食用肉类，而猪肉消费是中国最大的肉类消费品种。全拓数据显示，2014年时，猪肉消费占到肉类消费市场的95.92%，而到了2020年时这一比例下降到了73.39%，而同期牛肉的消费占比则从6.1%上升到了9.27%，并且仍在快速增长。
数据主要来自联合国粮农组织（FAO），为最新年份的数据。欧洲5个袖珍小国（安道尔、摩纳哥、列支敦士登、圣马力诺、梵蒂冈）没有数据，但卢森堡和马耳他有数据。俄罗斯的数据包含其亚洲部分，因为统计数据时不会分洲统计。有海外领地的国家（英国、法国、荷兰、丹麦等），数据通常只包含本土。
阿根廷是牛肉消费量大国，人均年消费量长期位居世界前列。但在通胀高企的背景下，爱牛肉的阿根廷人不得不勒紧裤腰带，减少牛肉消费。阿根廷人爱吃牛肉，许多人在举办家庭聚会的地方安装了烤肉架，牛排店遍布首都布宜诺斯艾利斯的街角。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】据路透社22日报道，在经济衰退与通货膨胀的双重影响下，阿根廷人越来越吃不起牛肉了。阿根廷是世界闻名的牛肉大国。据报道，许多阿根廷家庭都备有烧烤架，而牛排馆更是遍布阿根廷城市的大街小巷。
