原来老鸡肉煮烂这么简单，教你4种方法，鸡肉鲜嫩可口且烂得快老鸡肉怎么做才容易烂呢？老一辈认为吃老母鸡很补的，特别是对生病愈后或者妇女产后的身体虚弱，家人会买一只老母鸡炖汤给补补身体。老鸡肉虽然营养滋补，但是养了几年的老母鸡肉是很柴的，要花很长时间才能把它炖烂。
“百菜不如白菜好，诸肉不如猪肉香”，猪肉是人们平时吃的最多一种肉类，相对于牛肉、鸡肉和鱼肉来说，猪肉中的脂肪含量更高，就算瘦猪肉中的脂肪含量也仍然高达20%以上，肉类中脂肪越高，吃起来就会越香，所以猪肉吃起来感觉比别的肉更香，更解馋。
本报讯 江南都市报记者罗素静、实习生肖琳琪报道：12月16日，南昌市民罗先生向本报反映称，11月24日，他和两个朋友在青云谱区一个小型菜市场内看到有猪肉在卖，10元钱一斤，三人就每人买了10斤肉回家，回家后他把猪肉腌制起来准备留着慢慢吃。
近日，美国佛罗里达大学急诊医学助理教授萨姆·加利，发布了一组令人震惊的X光片，显示一名男子因烹饪时犯下严重错误，导致体内感染绦虫，遍布钙化虫卵。加利医生在社交媒体上分享了这一病例，称其为“见过最疯狂的X光片之一”。
冬季凛冽，干燥寒冷，现在这天气，能让人吃得爽的食物，除了围桌涮火锅外，另外一样美食，可能就是一锅炖得酱香酥软、还冒着暖和热气的炖肉了，不管是炖猪肉、炖牛肉还是炖羊肉，满满的吃上大半锅后，身体都格外暖和舒服，手脚也不再冰冷。
比如炖肉一定不要用冷水炖肉，炖的时间会比较长，这样肉就会长时间地浸泡在水中，而造成其中可溶于水的蛋白质成分流失，除了这个之外，冷水中往往会含有漂白粉一类的化学物质，它们在加热情况下会破坏肉类中的B族维生素，降低肉的营养价值。
快餐已经成为不少人图方便时的首选但是食品安全问题仍然是各方关注的焦点近日，知名快餐品牌肯德基就因为一只生牛蛙登上热搜榜，引发网友关注7月23日，浙江杭州，有网友爆料称，自己通过外卖平台购买了肯德基某款牛蛙新品套餐，其中包含两个牛蛙塔可。
猪肉是中国人主要的蛋白质来源每年中国人都要吃掉世界上一半的猪猪，真的很好吃！但是如果不好好处理生猪肉有可能因此倒大霉险些丢性命近日广东省茂名市一男子带伤切生猪肉竟不慎感染猪链球菌在重症医学科住了10天才脱离生命危险医生敏锐发现，患者左手大拇指有伤口。
来源：广州卫健委 经常做饭的人，难免会接触生猪肉。日前，茂名一男子带伤切生猪肉，竟不慎感染猪链球菌，在重症医学科住了10天才脱离生命危险。 医生敏锐发现，患者左手大拇指有伤口。 据家属描述，发病前连续几天，阿苏都有洗、切猪肉，给家人煮猪肉粥。
