砧板（也就是我们河南人平时说的“案板儿”，也称“菜板”）是家家户户厨房里必备的用具，这些年随着对砧板轻便的要求，越来越多的家庭开始用竹砧板来代替老底子的实木板。但是您想过这些竹砧板都是用什么制成的吗？真的如看起来这么高级吗？为什么竹砧板便宜？一位批发商道出了原因！
相信大家应该都听过这样一句话，那就是“人间烟火气最抚人心”。为了能够做饭更方便，大家都会使用一些好用的厨房用品。本来想着，使用这些好用的厨房用品，做饭也更方便一些，但是没想到很多厨房用品却在“背刺”我们。有时候，钱花了，不仅不好用，还会危害自己的身体健康。
在家做饭时，每当我们切菜过后，木质白板上都会出现很多木屑夹杂在切好的菜中，蔬菜类还好点，但是每当我们在菜板上夺一些肉馅时，眼看着肉馅和木屑混在一起，心里别提有多么不舒服，而这不舒服很有可能存在着饮食卫生这样安全隐患的存在，因为木质菜板如果清洗保存不妥，是很容易滋生细菌的!
是不是用到坏了才会换呢?今天针对案板的问题我们就一一来帮大家解答:大家都知道“病从口入”，大家一直的关注点就在入口的食物，其实还要多多关注制作食物的工具，案板就是其中一个，切蔬菜、切水果、切鸡鸭鱼肉等等，都离不开它。
你家的菜板（砧板）用了多久了？更换过吗？7月3日，四川省保护消费者权益委员会发布“砧板比较试验分析报告”，报告显示，参与检测的竹砧板经切割开来检测，显示大部分甲醛超标；未切割开仅检测表面时，则显示甲醛均未超标。四川消委专家提醒：砧板出现开裂、长期使用切割受损的情况，则需要更换了！
竹砧板竟成“厨房杀手” 支招如何挑选好砧板？ 您当前的位置 ：新闻中心>荆州社会正文 来源： 荆州电视台 时间：2016-06-02 17:22荆州新闻网消息(记者张格格董奥)老百姓一日三餐离不开厨房，切菜板是必备的厨具。
家里最脏的地方可能不是厕所。 不信，你可以走进厨房，看看角落的砧板，是不是刀痕累累、颜色发黑，表面看着干净，实则已经发霉，暗藏细菌。 很多老一辈总觉得，只要没砍断、没剁烂，就能“一代”接“一代”，继续用。 这个时候，真需要换一款菜板了。
