明天就是新的一年了，也到了各家各户“杀鸡宰羊”的时刻，鸡是我们餐桌上经常出现的一道主菜。一般情况下，大家在杀鸡的时候会选择把肚子里边的东西都处理干净，尤其是在市场买的，大多都是人家处理好的，别说是其它东西，就连鸡肝这些东西也是没人要的。
方法1改变饮食习惯1 | 控制总脂肪摄入量。将每天的膳食脂肪控制在总卡路里摄入量的20-30%左右，即每天摄入40-70克的脂肪。超出这个数值可能会让你变胖或增加内脏脂肪。完全避免摄入反式脂肪。反式脂肪是一种人造脂肪，而且已经被证实会造成冠状动脉硬化和增加内脏脂肪。将饱和脂肪摄入
杀鸡时，鸡肚里有一块黄油经常被扔掉，殊不知是个宝，长见识了。最近老妈从乡下老家带了一只土鸡过来看我，晚上和老妈一起把这只养了半年的土鸡杀了，炖了一锅土鸡汤，吃得可欢乐了，家里的土鸡炖出来的汤跟菜市场买的土鸡做出来的味道，完全不一样。
一名30多岁男子因为发烧、呼吸急喘就医，照电脑断层发现腹部有大量脏水，怀疑是腹膜炎变败血症，意外的是患者因有病态性肥胖，腹部脂肪多、毫无疼痛感因而不愿开刀，孰料不久后意识改变，紧急手术发现「内脏全烂」医师看傻眼。
全民营养周编者按2024年5月12—18日是全民营养周，今年传播主题为“奶豆添营养，少油更健康”，口号为“健康中国 营养先行”。为进一步推进合理膳食行动，提高全民营养健康素养，本刊特在全民营养周到来之际开展约稿及征文活动，并遴选优秀文章，以飨读者。
很多人在清洗猪肚的时候，要么用食用纯碱，要么用炒菜用的食用盐，甚至还有人用白醋，但是不管怎么用这些方法都不对，其实清洗猪肚也是有技巧的，前几天从干了30几年的厨师长的朋友那里学来几招清洗猪肚的技巧，今天就来分享给大家，保证你洗出来的猪都干干净净的，没有任何脏东西，只有把猪肚洗干净了，这样用猪肚做出来的美食才会好吃，没有怪味。
参考文献：[1]吴河水,黄文广. 腹部切口脂肪液化的原因和防治原则[J]. 中国实用外科杂志, 2000:680-680.[2]魏晓. 探讨妇产科腹部切口脂肪液化的治疗疗效及预防措施[J]. 实用妇科内分泌杂志, 2015(2):109-109.#清风计划##健康##健康科普排位
