这意味着很多消费者耳熟能详的白酒将不再是白酒，比如牛栏山的白牛二，老村长的幸福小酒等。2021年5月，国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布了《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准，据悉“白酒新国标”由中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会，及贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企联合起草。
我国的白酒从当年的黄酒，自酿酒到现在百花齐放，品牌多样，确实是取得了不小的发展，但是在发展的同时白酒的价格也产生了一个很大的差距，这个差距表现在很多方面，比如说价格的高低，有的酒价格高到离谱，成千上万那都是常见的，有的酒价格则一直能被酒友们接受。
农村酒席“怪象”：比起牛栏山、老村长，行家更偏爱这4款纯酿酒席卷农村白酒市场的不是茅台，而是牛栏山、老村长。凭着低廉的价格，接地气的包装，成功俘获了农村老百姓，成为了农村最畅销的酒水之一，轻轻松松就年销百亿瓶，成了低端酒行列当中的“王者”。
