研究团队在美国营养学会年会上报告了这项研究成果，目前尚未在学术期刊正式发表。而就乳腺癌来说，高脂、高糖食物会导致人体能量过剩、体脂含量超标，进而增加体内雌激素合成，因此，肥胖是乳腺癌的高危因素——乳腺癌高危人群更要注意合理膳食、维持理想体重，保持吃动平衡。
慢性炎症被视作多种疾病的源头。饮食模式能够加剧或减轻炎症，对人体免疫有关键作用。清华大学的研究人员发现，适当增加某些食物的摄入，有助降低全身炎症指数。[1]食物中含有的微生物可以抗炎这项研究发表在营养学领域著名期刊Nutrients上。
来源：【环球时报健康客户端】中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义牛奶是公认的健康饮品，《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天应摄入300~500克奶及奶制品。每天喝300克牛奶（一杯左右），能为身体带来多少营养呢？321毫克钙。
在我们日常的饮品清单中，咖啡和牛奶各自以其独特的魅力和健康益处占据了一席之地。咖啡，作为全球最受欢迎的提神饮料之一，不仅令人精神焕发，还拥有众多科学研究支持的健康好处。牛奶，则以其丰富的营养价值和对骨骼健康的贡献而受到推崇。
“抗炎饮食”的说法正在流行，“抗炎饮食”“促炎饮食”成了当下的热门词汇。那么，真的有吃了会促进炎症反应的食物吗？真正的抗炎饮食又该怎么吃？日前，上海交通大学医学院附属松江医院营养科主管营养师、注册营养技师蒋一倩做客《健康智慧屋》节目，为市民解答“抗炎饮食”的种种问题。
慢性炎症是身体衰老的元凶，引起慢性炎症的原因主要有饮食因素、缺乏运动和作息和心理因素等。如果体内的炎症因子日积月累地增加，就可能出现器官和组织的病变，如冠心病、肿瘤、抑郁症等疾病风险都会增加，所以日常的抗炎就显得尤为重要。
