“十年旧事，醉京花蜀酒，万葩千萼。”陆游的这句诗词把四川描述得淋漓尽致，四川确实是一个充满惊喜的地方，成都，乐山，自贡……这些一提到就没办法拒绝的城市，无论惊艳的自然风光还是传统的古蜀文化都是独特而大气。
来源：【天府融媒】又到了四川人被豌豆尖支配的季节。作为川人冬季的本命蔬菜，今年更是进军烧烤界，火上热搜。12月11日至13日，第七届世界川菜大会在德阳举行。以“让世界爱上川菜”为主题，会议+展览+赛事+产业对接+美食交流，让无数好吃嘴欢欣雀跃。三尺灶台，风与火。一尺炒勺，翻江海。
川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜构成中国四大传统菜系，四大菜系与浙菜、闽菜、湘菜、皖菜一起构成中国八大菜系。到四川旅游，品尝川菜，你一定想知道四川各地都有哪些菜品，都是什么口味？让我们来了解一下。喝啤酒，涮火锅 在长期的演变过程中，川菜逐渐形成了具有地域特色和风味特色的三大分支。
国宴名菜“开水白菜”，周总理吃过都曾大力称赞，不像大众心目中的传统川菜，偏麻和辣。看似寡淡无味的开水白菜，并不是水煮白菜，而是用老母鸡 350克、鸭 350克、猪肘 250克、金钱云腿 250克、猪瘦肉 300克、适量大白菜心、大葱 、生姜 、适量料酒、适量精盐熬制而成。
