想要在控糖饮食中享受美味又有益,这里有十种比苦瓜更有助于控糖的蔬菜供你选择。首推番茄,既可作为水果也可炒蛋做汤,口感好又低糖;其次是葛营,可凉拌或炒肉,提供高营养价值和饱腹感。油麦菜是调节用,平衡前一晚的饮食过量;冬瓜的低热量适合餐后消脂。
怎样吃菜血糖好?不少糖友说,都知道多吃蔬菜好处多,可是炒菜不能多放油,放一点油和水煮菜差不多,不好吃。该怎么吃蔬菜呢?又好吃,还不升糖?这是糖友的普遍烦恼,我当时血糖升高需要控制饮食热量时,也是比较烦,因为要改变几十年的饮食习惯,谁都不适应。