想要在控糖饮食中享受美味又有益，这里有十种比苦瓜更有助于控糖的蔬菜供你选择。首推番茄，既可作为水果也可炒蛋做汤，口感好又低糖；其次是葛营，可凉拌或炒肉，提供高营养价值和饱腹感。油麦菜是调节用，平衡前一晚的饮食过量；冬瓜的低热量适合餐后消脂。
怎样吃菜血糖好？不少糖友说，都知道多吃蔬菜好处多，可是炒菜不能多放油，放一点油和水煮菜差不多，不好吃。该怎么吃蔬菜呢？又好吃，还不升糖？这是糖友的普遍烦恼，我当时血糖升高需要控制饮食热量时，也是比较烦，因为要改变几十年的饮食习惯，谁都不适应。
