经常种过蔬菜的朋友都应该知道，种菜的土壤时间长了就会变得发硬，病虫害也会越来越多，年年施了不少的肥料，但蔬菜的长势却一年不如一年，原因就在于一些错误的施肥方法，例如:长期大量使用酸性化肥，使用没有腐熟的有机肥等等，导致土壤酸化和有益菌大量减少，土壤中的团粒结构破坏了，有害菌增多了。
种植蔬菜可以说是每人都有自己的种植和管理方法，包括施肥、浇水、管理等等，就拿施肥和浇水来说吧，看上去基本上都差不多，但所产生的效果却大不一样，这就是所谓的技巧和经验，就像人做饭和吃饭一样，同样的菜，有人做的就好吃，有人做的却不好吃。
