在大众的印象当中,川菜就是以“香、辣”著称,很多人都喜欢吃川菜,但是却望而却步,毕竟不是每个人都能吃辣的。对于家庭来说,每一次带着小朋友去吃饭,那铁定是与川菜无缘了,这对于很多喜爱川菜的朋友来说,无疑是一种遗憾。
曾经需要排队2小时、一鱼难求的太二酸菜鱼,现如今想吃就能吃,甚至还可以点外卖。购物中心的太二门店,即便是用餐高峰期,也几乎不需要排队,甚至为了引客,曾经负责维持排队秩序的服务员现在干起了吆喝的营生——“太二酸菜鱼,有优惠套餐,进来看看”。