关于食材选购,你可以看之前几篇的食材选购和制作:本期参考:Deng, Y., Misselwitz, B., Dai, N., & Fox, M. . lactose intolerance in Adults: Biological Mechanism and Dietary Management. Nutrients,7, 8020–8035.
牛奶中含有的优质蛋白、钙质、维生素D等成分对于维持人体健康、促进骨骼健康、等方面都具有重要作用。对于肿瘤患者而言,适量饮用牛奶不仅无害,反而有助于补充营养、增强体质。但是牛奶的种类繁多,该怎么选呢?常见牛奶有何区?
春节假期结束了,走亲串友的时候,不知道你家里是否也多了一类礼物:牛奶。但是,大多数朋友在喝了一定量的牛奶后,都会遭遇这样一组不适症状中的一种或多种:腹胀、肠鸣、腹痛、排气等等,有的朋友还会有嗳气、恶心、呕吐等症状,以及伴随肚子咕咕叫和不停排气后,冲向马桶一泻千里。
糖摄入过剩带来的危害是巨大的,甚至还有多吃一口糖,增加多种疾病风险的说法。这是因为吃糖过多,会导致血糖增高,相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,屈光度增高,从而发生或加重近视。
想吃甜食又怕长胖?针对大家的担心,商家们纷纷推出主打低糖、0糖、0蔗糖的健康食品然而,你知道0蔗糖≠0糖吗?实际上,消费者普遍会将0蔗糖理解为没糖,是因为食品营养中所说的“糖”,和公众下意识理解中的“糖”,并不完全一致。