清明节最有代表性的食物莫过于青团。青团味道独特、营养丰富，受到了广大市民的喜爱。吃青团，这些食用小知识需注意。青团什么时候吃有讲究吗？青团只吃一个月，时间较短，过了清明，一般就没有人吃青团了。清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。
清明到了大家吃青团了吗莹润润的青团咬一口带有清淡的青草气满是春天的味道青团和清明是怎么绑定的清明前后吃青团，是江南地区传统习俗。为什么清明要吃青团？要理清来龙去脉，还得从寒食节讲起。现在大家对寒食节已比较陌生，其实它就在清明前一两天。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”又到一年清明时。清明节又称踏青节、行清节、祭祖节等。据记载，这一节日源自祖先信仰与春祭礼俗，人们会在此期间扫墓祭祖、踏青郊游。清明也少不了节令美食，比如从祭祀食品演变而来的青团，还有子推馍、暖菇包、薄饼等。
清明节气是每年的4月4日或5日，也是中国二十四节气之一。在这个节气里，天气逐渐转暖，万物开始复苏生长，在江南地区，清明节有扫墓、踏青、吃青团的习俗。老西门街道社区卫生服务中心中医科主治医师裴超介绍，清明是一个尤为重要的节气，饮食养生上有不少需要注意的地方。
青团，是江南地区的传统特色小吃，又称艾团、清明团子，吃起来软糯清香，别有风味。尤其在清明时节，青团更是餐桌上的宠儿。青团要怎么吃才更健康、更科学？南京市妇幼保健院营养科副主任技师张悦分享了一个超实用的吃青团攻略。
今天是清明气清景明、万物皆显的自然节气也是中华民族古老的节日2022年的清明节我们追忆亲人、缅怀先烈疫情之下我们同心守“沪”、奋力拼搏祈福所有人健康平安上海市人民政府新闻办公室与文汇报社联合推出“城市软实力讲述系列”之《二十四节气的浪漫》，为你讲述这座魅力之都里，有关“二十四节气
春雷响，万物复苏令人充满期待的美好春日即将到来又到了被糯叽叽青团霸榜的时节了！一年一度的青团季限时回归按时提醒着我们四季的轮替除了传统的豆沙等口味外还有紧跟潮流的多款网红口味芋泥、蛋黄肉松、雪菜笋干、香辣萝卜丝...超多惊喜口味一起来浦江这些店铺逛逛吧！
今天，小编教大家做一道清明节气美食青团软糯可口、甜咸随意糯米粉190克、澄粉35克、猪油（或黄油）15克、青麦汁175克、豆沙馅30克1.依次加入糯米粉190克、澄粉35克、猪油（或黄油）15克。2.加入175克85℃左右的麦青汁，和成面团。3.
据不完全统计，各品牌的青团口味加起来差不多有100种，最受欢迎的还是几家老字号，门口都排着长队。也有消费者发现，一样叫“青团”，不同品牌的保质期不一样，有的只有一天，有的4天，有的更是有30天甚至12个月，最大差距达到几百倍?
春回大地，万物复苏。洋泾街道的烘培工坊内，由浦东融媒体中心主办，小区居民和食品专家、美食达人进行了一场别开生面的青团制作、品尝、食品安全科普活动。春日限定美味来了“江南有小吃，味美秀可餐。开锅绿翡翠，遥知青团来。
