问：芽苗菜生产与露地蔬菜生产相比区别很多，那么生产中对设施的要求有哪些不同呢？ 王月英答：芽苗菜生产的基本设施主要包括6个方面：（1）生产场地。可以利用塑料大棚、防空洞、普通厂房、空置房屋等地方进行生产。不管采用什么场地，只要能够控制温度条件在15～30℃，有一定的光照条件即可。
辅助设施有：托盘，播种架，水桶，电功能水发生器，高压静电发生装置，智能控制系统和计算机管理系统。芽苗菜智能系统由3部分组成：第一个是智能化传感系统，它可以感应环境因素，如：水分的多少，湿度的大小，光照的多少，二氧化碳的浓度等等。
芽苗菜是依靠植物种子贮藏的营养物质在湿润环境下长成的，是全天然的有机绿色食品。由于人类生活离不开蔬菜，而食用蔬菜就要受到农药残留、硝酸盐、重金属等有害物质超标威胁，“宁被毒死，不能饿死”是大多数人对蔬菜生产现状的无奈。
↓↓↓↓芽苗菜沙拉··食材 ·· 各种芽苗菜黄瓜、牛油果、番茄橄榄油、葡萄醋、芝士、海盐、黑胡椒碎等·· 步骤 ·· 把混合芽苗菜放入大碗，将黄瓜、牛油果、番茄切成薄片，一并放入碗中；按3:1的比例浇上橄榄油和葡萄醋，将芝士撕成薄片，点缀在沙拉上，撒上盐和黑胡椒碎调味即可；也可以
【来源：人民日报客户端河北频道】一盘盘嫩绿的芽苗菜在11层的苗床上整齐摆放，一个苗床架承载着3000个芽盘，同时上下循环移动。在河北省阜平县史家寨村的保定豆致富农业科技有限公司，一粒黄豆变身芽苗菜，“脱胎换骨”只要7天时间。
“今天要给大家推荐的是豌豆苗，收到后齐根剪断，爆炒、涮火锅都可以……”2月18日，在上海阿林果蔬专业合作社的“芽苗菜”培育基地，负责人陶环正捧着一盒豌豆芽苗菜，开启了“带货”模式。在外间的车间里，工人们则忙着育种、打包。
