参考资料:Richard J Johnson, Mark S Segal, Yuri Sautin, Takahiko Nakagawa, Daniel I Feig, Duk-Hee Kang, Michael S Gersch, Steven Benner, Laura G Sánchez-Lozada, Potential role of sugar in the epidemic of hypertension, obesity and the metabolic syndrome, diabetes, kidney disease, and cardiovascular disease, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 86, Issue 4, October 2007, Pages 899–906, https://doi.org/10.1093/ajcn/86.4.899。
广州的宋叔(化名)患有痛风性关节炎。但近半年来,他遵医嘱规律用药降尿酸,病情控制良好,可近日痛风突然又急性发作了,疼得他百思不得其解:自己最近也没吃什么大鱼大肉啊。医生一问立即找到“病因”,原来宋叔是砂糖橘吃多了,连着几天每天都吃下大半斤。
原创 崔子怡、徐艳萍等 细胞世界作者简介:崔子怡,徐艳萍同济大学生命科学与技术学院分子与细胞生物学系吕雷复旦大学基础医学院生物化学与分子生物学系从字面上看,人们容易觉得果糖就是“水果里的糖”。其实这是一种误解。水果里的糖分不只包含一种单一的糖,一般包括葡萄糖、蔗糖和果糖等。
提到含糖饮料和果汁对健康的负面影响,大家可能最先想到的是——喝多了容易发胖,但实际上这两种饮品还有另外一个负面影响——升高尿酸。美国全国健康和营养调查研究结果显示:果糖含量高的饮料(不论人工合成的还是天然纯果汁)及营养性果糖的摄入,都与血尿酸水平升高相关。