用的是8：2的肉肉末，7：3的也可以，丸子用炸或汆水皆可~ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 口蘑250克 瘦肉末150克 蒜薹4根辅料 小葱适量 姜适量 盐适量 油适量 生抽适量 料酒适量 胡椒粉适量 淀粉适量 口蘑烧肉丸的做法步骤1. 主料；2.
荠菜蘑菇鱼丸汤图片来源：摄图网又到周末啦！今天，华东医院营养学学科带头人、上海市老年营养健康质控中心主任孙建琴教授，为大家带来一道鲜美的靓汤：荠菜蘑菇鱼丸汤。材料：草鱼肉200克、蛋清12克、荠菜30克、蘑菇50克、生粉3克、食用油8克，生姜、葱、盐、胡椒粉适量（供4人份）。
