界面新闻记者 | 薛冰冰界面新闻编辑 | 近日，有旅客在微博发帖吐槽，乘坐南航某航班时飞机餐是4个馒头和1片白菜，外加1小包榨菜，并称“这么多年头一次看到这么奇葩的航空餐。”随后，该帖在网上引发热议，目前约有近1900条留言和2.5万点赞量。
今年大众的旅游热情高涨，纷纷寻找合适的空闲时间出游。如今远途旅行，大多数人都愿意选择飞机出行，方便快捷，价格与高铁也差不了多少，还能欣赏高空美景。但坐飞机遇到饭点，就不如火车可以自由选择，都是航空公司统一提供的飞机餐，基本是不得不吃了。
（央视财经《正点财经》）假期旅游、探亲需求旺盛，乘机出行的旅客多了，飞机上餐食的供应量也随之加大。假期我们在飞机上能吃到哪些餐食？它们又是怎么制作出来的？跟随记者走进航食车间看看。“双节”假期到来前，记者走进一家航空食品企业的生产车间。
10月18日，南航“馒头白菜”飞机餐风波仍在发酵，由此也引发了对航空餐食成本的热议。记者在查阅三大航财报后发现，今年上半年南航的营收为三大航之首，但餐食机供品成本却是最低的，“馒头白菜”的背后是一场航司动刀降本的变革。事实上，除了南航，其他航空公司的部分飞机餐也被不少旅客诟病。
南航点心餐引发网友热议，网红“峰哥亡命天涯”在微博晒出乘坐南航航班时所获得的点心餐，餐盒内包含了4个馒头、一小包榨菜和一片白菜，这条微博引发网友热议。17日上午，南航客服回应称这种餐食属于中式点心，白菜是在微波炉加热时盖在馒头上的，防止被烤糊。
近日网友@峰哥亡命天涯发微博吐槽称乘坐南航某航班时的飞机餐是4个馒头和1片白菜外加一小包榨菜这条微博引发网友热议该网友在自己的微博中写道，“这次航空餐真是空前绝后了，盒子一打开我都惊了，四个馒头，一包榨菜，还有一片白菜，真的就是一片白菜！这么多年头一次看到这么奇葩的航空餐。
对于没坐过飞机的几亿中国人来说，机票很贵，飞机餐也应当是昂贵的美食。然而，理想很丰满，现实很骨感。“难吃”的标签已经贴在飞机餐上好多年——饭菜很干，没什么味道，卖相很丑，有时候甚至只有一个小面包和一瓶水。
10月14日，一名网友发微博吐槽自己乘坐的南方航空公司客机上的航空餐只有四个馒头和一片白菜，外加一小包榨菜。他表示，这是头一次见到如此奇葩的飞机餐。根据该航班餐食说明，除呼和浩特至西宁航段为公务和头等舱提供正餐外，其他均标注“点心”。
“全家福”“八宝饭”“黄金元宝饺”“白菜肉丝年糕”……春节期间，在万米高空，不仅能享受到传统特色美食，还有“云上饮”特色果茶温暖旅途。除了优选机型、恢复加密航线，自1月8日起，东航国际、地区入境航班的餐饮服务正式回归。
7月7日，界面新闻从吉祥航空获悉，公司对外公布新一代机上餐饮服务产品，包含洲际航线和国内精品航线热食和简餐食盒。在经济舱服务方面，会在上海-深圳航班试点恢复托盘餐热食，并计划在2023年冬春季全面覆盖新餐具。
□融媒体记者 张晓明 通讯员 黄晓静 文/图“先生/女士，您好，您的餐。”暑假期间，不少市民带娃乘坐飞机出行，一些孩子对飞机上的正餐又难忘又好奇。一盒饭、一个面包、一份甜点外加一杯饮品，看似简单的一套飞机餐，其实经历了最少12个小时、至少六大工序才能登上飞机。
