例如，日常饮酒会大大增加肠癌的风险，而每天喝一杯这种饮品，反而可以使肠癌风险下降。2025年1月，牛津大学研究人员在《自然通讯》期刊发表的一项涉及54万人的研究发现:酒精、钙的摄入量与结直肠癌风险的关联最强。
在我们日常的饮品清单中，咖啡和牛奶各自以其独特的魅力和健康益处占据了一席之地。咖啡，作为全球最受欢迎的提神饮料之一，不仅令人精神焕发，还拥有众多科学研究支持的健康好处。牛奶，则以其丰富的营养价值和对骨骼健康的贡献而受到推崇。
咖啡加牛奶的组合，能使免疫细胞抗炎效果加倍。（视觉中国/图）咖啡是世界上最流行的饮料之一，各种花式咖啡更是在满足口感的同时让人大饱眼福，现在丹麦哥本哈根大学研究人员的两项研究给我们提供了选择咖啡的另外一个理由：咖啡加牛奶的组合，能使免疫细胞抗炎效果加倍。
按照膳食炎症指数评分方法来看，以下 5 种食物都属于促炎食物:1红肉:包括我们常吃的猪牛羊肉，摄入过多的红肉会促进身体炎症反应的发生，还会增加患 2 型糖尿病、结直肠癌以及肥胖的风险。每天控制在 25 ~ 30 克为宜，喝汤的瓷勺 1 勺约为 10 克，每人每天最多 3 勺。
来源：【环球时报健康客户端】中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义牛奶是公认的健康饮品，《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天应摄入300~500克奶及奶制品。每天喝300克牛奶（一杯左右），能为身体带来多少营养呢？321毫克钙。
“抗炎饮食”的说法正在流行，“抗炎饮食”“促炎饮食”成了当下的热门词汇。那么，真的有吃了会促进炎症反应的食物吗？真正的抗炎饮食又该怎么吃？日前，上海交通大学医学院附属松江医院营养科主管营养师、注册营养技师蒋一倩做客《健康智慧屋》节目，为市民解答“抗炎饮食”的种种问题。
慢性炎症是身体衰老的元凶，引起慢性炎症的原因主要有饮食因素、缺乏运动和作息和心理因素等。如果体内的炎症因子日积月累地增加，就可能出现器官和组织的病变，如冠心病、肿瘤、抑郁症等疾病风险都会增加，所以日常的抗炎就显得尤为重要。
提起咖啡，大家的第一反应通常都是提神醒脑、抗疲劳，前段时间热播剧《狂飙》中高启强干嚼咖啡“解压”的场景，可能也让不少朋友印象深刻。但其实，咖啡的好处还不仅于此，近日就有新研究发现:喝咖啡时加点奶，抗炎效果或能翻倍!
