岳阳晚报3月31日讯(通讯员 吴佳林)3月31日,农历三月三,岳阳县新墙镇新墙小学充分发挥农村小学的地域优势,组织一场别开生面的拔荠菜煮鸡蛋活动。活动当天,师生们齐聚校园周边的田野。孩子们身着校服,在老师的带领下,兴致勃勃地寻找着荠菜。
长沙晚报掌上长沙3月30日讯(全媒体记者 杨蔚然 通讯员 王艾琳)在民间,流传着“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语。农历三月三,古称“上巳节”,民间有荠菜(地菜)煮鸡蛋的习俗。地菜,这种看似普通的食材,在三月三这天与鸡蛋共同煮制,有哪些健康密码呢?
采摘荠菜。荠菜煮鸡蛋。一家人围坐在一起,吃着荠菜煮鸡蛋。红网时刻新闻3月31日讯(通讯员 廖晶 文雅婷)俗话说:“三月三,荠菜赛仙丹”。每当农历三月初三,衡山县家家户户都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。将鸡蛋同荠菜一起煎煮,既健康又营养,并有团圆平安幸福美好的寓意。
正是春光烂漫时,又到一年“三月三”,你知道为什么“三月三”吃荠菜煮鸡蛋吗?今天,长沙市第四医院中医科的专家,带大家了解一下这个传统习俗的妙处。荠菜,又名地菜、地丁菜、护生草、清明菜等,有着“菜中甘草”“春季第一鲜”的美誉。