味道鲜美、营养丰富的春笋上市了！然而，一些人却因为品尝春笋出现不适症状，甚至还有人吃进急诊！据报道，在浙江省立同德医院、杭州师范大学附属医院，近日都有食用春笋引发不适的患者前来就诊，还有患者出现晕厥、呕血等症状，其中一位甚至出现失血性休克。
来源：中国宁波网 又到春笋上市的时节，对于胃肠功能不好的人来说，吃春笋要格外当心。近日，宁波市第二医院急诊科接诊了多例因为进食春笋导致消化道出血的患者。几天前，50岁的老王因为突然腹痛、呕血两次，被送进医院急诊室。
春季正是春笋大量上市的时节。在品尝这“春季限定”美味的同时，也要注意，如果食用不当，反而会带来健康风险。据外地媒体报道，浙江省的一家医院此前接诊了两位患者，都出现晕厥、呕血等症状，其中一位甚至出现失血性休克。经询问，他们此前都吃了300克以上的春笋。
极目新闻记者 赵雪纯通讯员 许海燕 洪芷瑄四月的竹笋清淡鲜嫩，不少市民选择在这个季节吃竹笋。但就在26日，武汉的李女士（化姓）却因为连续吃了两天竹笋进了医院。近日，家住汉口古田的李女士在线上买菜平台购买食材时，看到上新的竹笋十分诱人，便购买了大量竹笋做菜。
#头条创作挑战赛#又到了吃春笋的季节了，但江苏一位吃货朋友吃完春笋后，呕血又昏厥,最后被送往医院了。怎么回事呢？那是因为鲜竹笋当中，含有一些不利于消化吸收的成分，统称为「抗营养因子」，比如有草酸、植酸、胰蛋白酶抑制剂，以及粗硬的纤维素等。
昨天#男子贪吃春笋后呕血又昏厥#的话题登上热搜近日江苏的杜先生多日食用春笋后引发消化道出血送医后CT显示其胃里到食管全是血做完检查又呕血近千毫升被送ICU据悉杜先生有食管胃底静脉曲张病史春笋又富含不可溶性粗纤维难以消化目前杜先生已转危为安春笋虽鲜美但食用也要小心！
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红本报记者 郭诗颖春季万物萌发，一颗颗春笋破土而出，成为人们餐桌上的“宠儿”。春笋自古就被人们称为“菜中珍品”，不过，也有句话这样评价它：“不食嘴馋，食之胃寒。
央视网消息：雨水节气过后，随着春雨的滋润和气温的回暖，春菜陆续上市，不少市民都会购买春笋尝鲜，品尝这“春季限定”美味的同时也要注意，春笋若食用不当，可能会引起身体不适。浙江省立同德医院急诊科近日接诊了两位患者，他们因过量食用春笋，出现晕厥、呕血等症状，其中一位甚至出现失血性休克。
“好朋友送来10多斤春笋，腌笃鲜，油焖笋，吃得很爽，但老毛病发起来很凶，药物已控制不了……”今年2月下旬，临安一朋友托人给应先生捎来一袋春笋，有十来斤，“以前家人常劝少吃点管着，自己也知道吃多了会加重病情，就尽量少吃。这回巧了，妻女出差或外出旅游，自己动手烹制，一吃起来就控制不住，一顿接着一顿，直到难受得晚上睡不好觉。”
春笋、香椿、韭菜、茭白、蚕豆、芦笋等“春菜”纷纷上市。味道更是鲜美得让人停不下筷子。李榕萍介绍，春笋中含有较多的草酸和粗纤维，吃多了容易刺激肠胃，尤其是胃肠功能较弱的人要少吃，消化性溃疡的患者更应避免，不然可能会加重溃疡，甚至造成穿孔。
日前#男子贪吃春笋后呕血又昏厥#的话题登上热搜近日，江苏的杜先生在食用春笋多日后引发消化道出血，送医后CT显示其胃里到食管全是血，做完检查他又呕血近千毫升，被送ICU。据悉，杜先生有食管胃底静脉曲张病史，春笋又富含不可溶性粗纤维难以消化，才导致了这种情况。目前杜先生已转危为安。
最近的饭桌上，鲜灵灵的春菜逐渐成为主角，比如香椿和春笋。近日，浙江40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿。饭后他突然感到一阵头晕目眩，紧接着眼前一黑晕厥过去。家人赶紧拨打120将他送往浙江省立同德医院。无独有偶。40多岁的钱先生也在晚饭吃了不少春笋后，出现了呕血和便血的症状。
