不知道大家有没有存放食物的习惯吗？特别是一些老人家，遇到超市大打折，总会囤很多食物，吃不完也先存着。最近微兔的朋友圈就被《鸡蛋的保质期只有10天》的帖子刷屏了：因为鸡蛋身上有很多肉眼看不到的透气小孔，细菌很容易从这些小孔进入到鸡蛋内部导致变质，所以保质期只有短短的十天！
实验一：记者将新鲜的鸡蛋投入水中，鸡蛋平躺着沉入水底。实验结果：新鲜鸡蛋放入水中是平躺的，这就是网络上所说的第一种现象。实验二：将放置5天左右的鸡蛋放入水中，鸡蛋并没有平躺在水底，而是慢慢倾斜成45度，但仍旧是沉在水里的。实验结果：放置5天左右的鸡蛋在水中会有一定角度的倾斜。
1. 外观法：新鲜的鸡蛋蛋壳比较粗糙，蛋壳上有一层白霜粉末，手擦时并不光滑。外壳光滑有亮光、不完整、有裂痕或灰黑斑点的是不新鲜的鸡蛋。2. 手摇法：购买鸡蛋时用食指、中指和大拇指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是新鲜鸡蛋。手摇时发出晃荡声音的是不新鲜的鸡蛋，声音越大，坏得越厉害。3.
“我在大润发滨州店买的‘黄天鹅’可生食的鸡蛋，发现散黄了，煮熟了很多气孔，发黑发绿就是坏，因为家里此前一直吃这款鸡蛋，我就想问一下，是什么原因坏掉了以后还能不能购买，三个多月了也一直没有给回复原因。”近日，有滨州市民向鲁中晨报反映。
一看，即看鸡蛋外形，蛋壳是完整的，没有任何的裂纹，表面上有着一层白色的`粉末，用手去触摸，鸡蛋壳上有一种粗糙的感觉，最好不要挑选蛋壳带血或者鸡粪的，因为带鸡粪的话，鸡粪中的大肠杆菌有可能会渗入进鸡蛋中;
