在过去日本也有中国菜，但是叫做“中华料理”，是从明清时代就开始传到日本的菜肴，这些中国菜虽然也是中国菜，但已经被改良过了，迎合了日本人偏甜偏淡的口味，更重要的是，改良后的中餐不管是什么菜都勾芡，因此虽然名字和真正的中餐一样，但味道却相差甚远。
话说，越来越多外国人开始关注和喜欢中餐了。在海外，华裔厨师Jon Kung在TikTok上更新做中餐的视频，帮许多外国人找到了中餐的正确打开方式。同时，他也在平台上收获了150万粉丝，2250万赞。关于中餐到底有多健康？
第一批外国人已经对湘菜“动手”了！近日，社交平台小红书上掀起了一股学做中国菜的风，不少外国网友畅游在小红书，了解各种中国各式各样的美食文化。#第一批学会中国菜的人交作业##全世界都在学鸡蛋羹#等话题更是一度冲上热搜。
As an amateur cook， I'm in awe at Chef Wang's skills. One handed egg cracking like a boss.This channel is my Chinese cooking Mecca.
