□杨晴（云南师范大学）“没想到‘烂手’来得那么快，就在系上蓝色围裙后的第二天……”近日，搜索“瑞幸”和“烂手”这组关键词，一张张伤痕累累的手部照片出现在社交平台上。很难想象就是这一双双手制作了爆款生椰拿铁与酱香拿铁，撑起了全国近15000家瑞幸咖啡门店。
中新经纬6月22日电 (闫淑鑫)随着各大品牌的急速扩张，曾被视为小众舶来品的咖啡在近年来成功破圈。品牌们卷价格也卷服务，而咖啡师作为品牌中离顾客最近的人，其水平和服务态度往往奠定了顾客对品牌的认知基础。在连锁咖啡店里做咖啡是一种怎样的体验？中新经纬和几位咖啡师聊了聊。
肉眼可见，咖啡逐渐脱离了文化消费的符号，在资本的介入下，它正加速成为年轻人日常的精神燃料，天眼查数据显示，我国目前有超过19.2万家咖啡相关企业，2021年该赛道已发生约21起融资事件，融资总额超46亿人民币，市场是一片火热的盛景。
界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 牙韩翔10月29日，有消息称瑞幸咖啡最早于2025年进入美国市场，瑞幸正为此做供应链和技术调整的准备工作。在选址方面，瑞幸将瞄准纽约等中国学生和游客众多的城市。该公司一直在NBA比赛期间投放广告，以在计划推出之前建立知名度。
